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López Herrera, M. J. (2005). Alimentos composición y propiedades. España: McGraw-Hill.

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López Herrera, María José. Alimentos Composición Y Propiedades. España: McGraw-Hill, 2005.

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López Herrera, María José. Alimentos Composición Y Propiedades. España: McGraw-Hill, 2005.

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