Ancona Peniche, I. d. J. (2004). Preparación Higiénica de los Alimentos. México: McGraw-Hill.
Chicago Style CitationAncona Peniche, Ignacio de Jesús. Preparación Higiénica De Los Alimentos. México: McGraw-Hill, 2004.
MLA CitationAncona Peniche, Ignacio de Jesús. Preparación Higiénica De Los Alimentos. México: McGraw-Hill, 2004.
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