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Valiente Barderas, A. (2001). Problemas de balance de materia y energía en la industria alimentaría (2a.ed.). México: México.

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Valiente Barderas, Antonio. Problemas De Balance De Materia Y Energía En La Industria Alimentaría. 2a.ed. México: México, 2001.

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Valiente Barderas, Antonio. Problemas De Balance De Materia Y Energía En La Industria Alimentaría. 2a.ed. México: México, 2001.

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