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Cuellar, N. A. (2008). Ciencia tecnología e industria de alimentos. Colombia: Grupo Latino Editores.

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Cuellar, Nidia Alba. Ciencia Tecnología E Industria De Alimentos. Colombia: Grupo Latino Editores, 2008.

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Cuellar, Nidia Alba. Ciencia Tecnología E Industria De Alimentos. Colombia: Grupo Latino Editores, 2008.

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