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Castro Rivera, E. A., & Tutor: Velásquez Vargas, G. M. (2014). Propuesta de manual de buenas prácticas de manufactura para el café orgánico grano ''Oro'' de exportación en el beneficio COSATIN R. L., Boaco. Managua: UNI.

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Castro Rivera, Engel Alberto, and Glenda Marcia Tutor: Velásquez Vargas. Propuesta De Manual De Buenas Prácticas De Manufactura Para El Café Orgánico Grano ''Oro'' De Exportación En El Beneficio COSATIN R. L., Boaco. Managua: UNI, 2014.

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Castro Rivera, Engel Alberto, and Glenda Marcia Tutor: Velásquez Vargas. Propuesta De Manual De Buenas Prácticas De Manufactura Para El Café Orgánico Grano ''Oro'' De Exportación En El Beneficio COSATIN R. L., Boaco. Managua: UNI, 2014.

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