Leiva, G. S., & Tutor: Boza Castro, F. F. (2019). Manual de análisis de peligro y puntos críticos de control (APPCC/HACCP) en frigoríficos de APEN, Managua. Managua: UNI.
Chicago Style CitationLeiva, Greivin Steven, and Freddy Fernando Tutor: Boza Castro. Manual De Análisis De Peligro Y Puntos Críticos De Control (APPCC/HACCP) En Frigoríficos De APEN, Managua. Managua: UNI, 2019.
MLA CitationLeiva, Greivin Steven, and Freddy Fernando Tutor: Boza Castro. Manual De Análisis De Peligro Y Puntos Críticos De Control (APPCC/HACCP) En Frigoríficos De APEN, Managua. Managua: UNI, 2019.
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