Guerrero Rivera, R. A., & Tutor: Torres Mercado, R. (2010). Propuesta de un sistema de gestión de la calidad para la producción de queque en la panadería y repostería Alaniz. Managua: UNI.
Chicago Style CitationGuerrero Rivera, Randy Antonio, and Ronald Tutor: Torres Mercado. Propuesta De Un Sistema De Gestión De La Calidad Para La Producción De Queque En La Panadería Y Repostería Alaniz. Managua: UNI, 2010.
MLA CitationGuerrero Rivera, Randy Antonio, and Ronald Tutor: Torres Mercado. Propuesta De Un Sistema De Gestión De La Calidad Para La Producción De Queque En La Panadería Y Repostería Alaniz. Managua: UNI, 2010.
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