Bustos Ruiz, D. J., & Tutor: Salgados Escoto, L. d. C. (2021). Propuesta de un manual de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de control HACCP por las siglas en inglés para la planta de derivados cárnicos de la empresa Matadero Cacique S.A. Managua: UNI.
Chicago Style CitationBustos Ruiz, Donald Josué, and Liboria del Carmen Tutor: Salgados Escoto. Propuesta De Un Manual De Análisis De Peligros Y Puntos Críticos De Control HACCP Por Las Siglas En Inglés Para La Planta De Derivados Cárnicos De La Empresa Matadero Cacique S.A. Managua: UNI, 2021.
MLA CitationBustos Ruiz, Donald Josué, and Liboria del Carmen Tutor: Salgados Escoto. Propuesta De Un Manual De Análisis De Peligros Y Puntos Críticos De Control HACCP Por Las Siglas En Inglés Para La Planta De Derivados Cárnicos De La Empresa Matadero Cacique S.A. Managua: UNI, 2021.