Gutiérrez Martínez, J. D., & Tutor: Blandón Navarro, S. L. (2021). Extracción de oleorresinas de Cúrcuma Cúrcuma Longa y su efecto preservante en carne de pollo, a escala de laboratorio. Managua: UNI/RUACS.
Chicago Style CitationGutiérrez Martínez, Jandir David, and Sandra Lorena Tutor: Blandón Navarro. Extracción De Oleorresinas De Cúrcuma Cúrcuma Longa Y Su Efecto Preservante En Carne De Pollo, a Escala De Laboratorio. Managua: UNI/RUACS, 2021.
MLA CitationGutiérrez Martínez, Jandir David, and Sandra Lorena Tutor: Blandón Navarro. Extracción De Oleorresinas De Cúrcuma Cúrcuma Longa Y Su Efecto Preservante En Carne De Pollo, a Escala De Laboratorio. Managua: UNI/RUACS, 2021.
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