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Mercado Sánchez, S. C., & Tutor: Chavarría Carrión, L. A. (2010). Diseño del sistema HACCP en la empresa Lácteos Centroamericano (CENTROLAC S.A). Managua: UNI.

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Mercado Sánchez, Sandra Cristina, and Leonardo Antonio Tutor: Chavarría Carrión. Diseño Del Sistema HACCP En La Empresa Lácteos Centroamericano (CENTROLAC S.A). Managua: UNI, 2010.

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Mercado Sánchez, Sandra Cristina, and Leonardo Antonio Tutor: Chavarría Carrión. Diseño Del Sistema HACCP En La Empresa Lácteos Centroamericano (CENTROLAC S.A). Managua: UNI, 2010.

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