García Martínez, C. A., & Tutor: Escorcia Morales, D. (2016). Estudio comparativo de la producción a escala de laboratorio de jarabe de glucosa por medio de la hidrólisis acida de almidón de yuca y almidón de papa. Managua: UNAH.
Chicago Style CitationGarcía Martínez, Celeste Alejandra, and Denis Tutor: Escorcia Morales. Estudio Comparativo De La Producción a Escala De Laboratorio De Jarabe De Glucosa Por Medio De La Hidrólisis Acida De Almidón De Yuca Y Almidón De Papa. Managua: UNAH, 2016.
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