García Olivera, C. A., & Tutor: Chavarría Carrión, S. L. (2012). Propuesta de diseño del análisis de peligros y puntos críticos de control HACCP para la planta envasado de aceite vegetal comestible de la empresa E. Chamorro industrial S.A. Managua: UNI.
Chicago Style CitationGarcía Olivera, Carolina Auxiliadora, and Sixto Leonardo Tutor: Chavarría Carrión. Propuesta De Diseño Del Análisis De Peligros Y Puntos Críticos De Control HACCP Para La Planta Envasado De Aceite Vegetal Comestible De La Empresa E. Chamorro Industrial S.A. Managua: UNI, 2012.
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