Pérez Roblero, C. A., & Tutor: Sánchez Christoffle, M. (2011). Estudio de los parámetros de fermentación de vegetales por los métodos de sumergido y salado en seco. Managua: UNI.
Chicago Style CitationPérez Roblero, Chester Alberto, and Maritza Tutor: Sánchez Christoffle. Estudio De Los Parámetros De Fermentación De Vegetales Por Los Métodos De Sumergido Y Salado En Seco. Managua: UNI, 2011.
MLA CitationPérez Roblero, Chester Alberto, and Maritza Tutor: Sánchez Christoffle. Estudio De Los Parámetros De Fermentación De Vegetales Por Los Métodos De Sumergido Y Salado En Seco. Managua: UNI, 2011.
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