Lacayo Delgadillo, L. G., & Tutor: Betanco Figueroa, N. (2012). ''Actualización del sistema de análisis de peligros y puntos críticos de control (HACCP) de la planta de embutidos de avícola la Estrella S.A.''. Managua: UNI.
Chicago Style CitationLacayo Delgadillo, Luis Gabriel, and Nelly Tutor: Betanco Figueroa. ''Actualización Del Sistema De Análisis De Peligros Y Puntos Críticos De Control (HACCP) De La Planta De Embutidos De Avícola La Estrella S.A.''. Managua: UNI, 2012.
MLA CitationLacayo Delgadillo, Luis Gabriel, and Nelly Tutor: Betanco Figueroa. ''Actualización Del Sistema De Análisis De Peligros Y Puntos Críticos De Control (HACCP) De La Planta De Embutidos De Avícola La Estrella S.A.''. Managua: UNI, 2012.
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