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Morales Rivas, F., & Tutor: Chavarría, L. (2006). Diseño de los procedimientos operacionales estandarizados de sanitación para Frigoríficos APEN. Managua: UNI.

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Morales Rivas, Francisco, and Leonardo Tutor: Chavarría. Diseño De Los Procedimientos Operacionales Estandarizados De Sanitación Para Frigoríficos APEN. Managua: UNI, 2006.

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Morales Rivas, Francisco, and Leonardo Tutor: Chavarría. Diseño De Los Procedimientos Operacionales Estandarizados De Sanitación Para Frigoríficos APEN. Managua: UNI, 2006.

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