Rodríguez Bolaños, J. R., & Tutor: Chavarría Carrión, L. A. (2010). Extracción de proteínas de suero dulce de queso por medio de precipitación por calor a escala de laboratorio. Managua: UNI.
Chicago Style CitationRodríguez Bolaños, José René, and Leonardo An Tutor: Chavarría Carrión. Extracción De Proteínas De Suero Dulce De Queso Por Medio De Precipitación Por Calor a Escala De Laboratorio. Managua: UNI, 2010.
MLA CitationRodríguez Bolaños, José René, and Leonardo An Tutor: Chavarría Carrión. Extracción De Proteínas De Suero Dulce De Queso Por Medio De Precipitación Por Calor a Escala De Laboratorio. Managua: UNI, 2010.
Warning: These citations may not always be 100% accurate.