Serrano Guevara, C. A., & Tutor: Chavarría, L. (2009). Diseño de Sistema de Análisis de Peligros y de Puntos Críticos de Control HACCP para un Matadero de Aves en León. Managua: UNI.
Chicago Style CitationSerrano Guevara, Cristhiam Armando, and Leonardo Tutor: Chavarría. Diseño De Sistema De Análisis De Peligros Y De Puntos Críticos De Control HACCP Para Un Matadero De Aves En León. Managua: UNI, 2009.
MLA CitationSerrano Guevara, Cristhiam Armando, and Leonardo Tutor: Chavarría. Diseño De Sistema De Análisis De Peligros Y De Puntos Críticos De Control HACCP Para Un Matadero De Aves En León. Managua: UNI, 2009.
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