Reyes Puerto, E. A., & Tutor: Rojas, S. (2019). Propuesta de elaboración de cuatro productos a base de cereales y evaluación de sus características microbiológicas, sensoriales y fisicoquímicas. Managua: UNI.
Chicago Style CitationReyes Puerto, Ever Adolfo, and Silvio Tutor: Rojas. Propuesta De Elaboración De Cuatro Productos a Base De Cereales Y Evaluación De Sus Características Microbiológicas, Sensoriales Y Fisicoquímicas. Managua: UNI, 2019.
MLA CitationReyes Puerto, Ever Adolfo, and Silvio Tutor: Rojas. Propuesta De Elaboración De Cuatro Productos a Base De Cereales Y Evaluación De Sus Características Microbiológicas, Sensoriales Y Fisicoquímicas. Managua: UNI, 2019.
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