Bock Argueta, E. M., & Tutor: Chavarría Carrión, L. (2018). Obtención y caracterización de la pectina a partir de la cáscara de maracuyá Passiflora edulis mediante hidrolisis ácida. Managua: UNI.
Chicago Style CitationBock Argueta, Elky Marcela, and Leonardo Tutor: Chavarría Carrión. Obtención Y Caracterización De La Pectina a Partir De La Cáscara De Maracuyá Passiflora Edulis Mediante Hidrolisis Ácida. Managua: UNI, 2018.
MLA CitationBock Argueta, Elky Marcela, and Leonardo Tutor: Chavarría Carrión. Obtención Y Caracterización De La Pectina a Partir De La Cáscara De Maracuyá Passiflora Edulis Mediante Hidrolisis Ácida. Managua: UNI, 2018.
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