Salas González, K. A., & Tutor: Manzanarez Alvarado, J. (2023). Plan de mejora del proceso de elaboración de queso fundido Quesillo en la planta de lácteos Las Mesas, Santo Tomás, Chontales. Managua: UNI.
Chicago Style CitationSalas González, Kimberly Auxiliadora, and Jennifer Tutor: Manzanarez Alvarado. Plan De Mejora Del Proceso De Elaboración De Queso Fundido Quesillo En La Planta De Lácteos Las Mesas, Santo Tomás, Chontales. Managua: UNI, 2023.
MLA CitationSalas González, Kimberly Auxiliadora, and Jennifer Tutor: Manzanarez Alvarado. Plan De Mejora Del Proceso De Elaboración De Queso Fundido Quesillo En La Planta De Lácteos Las Mesas, Santo Tomás, Chontales. Managua: UNI, 2023.
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