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Barderas Valiente, A. (1986). Problemas de balance de materia y energía en la industria alimentaria. México: Limusa.

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Barderas Valiente, Antonio. Problemas De Balance De Materia Y Energía En La Industria Alimentaria. México: Limusa, 1986.

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Barderas Valiente, Antonio. Problemas De Balance De Materia Y Energía En La Industria Alimentaria. México: Limusa, 1986.

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