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Casp Vanaclocha, A. (2003). Procesos de conservación de alimentos (2a.ed.). España: Mundi Prensa.

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Casp Vanaclocha, Ana. Procesos De Conservación De Alimentos. 2a.ed. España: Mundi Prensa, 2003.

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Casp Vanaclocha, Ana. Procesos De Conservación De Alimentos. 2a.ed. España: Mundi Prensa, 2003.

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