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Bonilla Murillo, L. (1979). Manual de laboratorio ingeniería de alimentos; carrera interdisciplinaria en tecnología de alimentos. San José, Costa Rica: Ciudad Universitaria Rodrigo Facio.

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Bonilla Murillo, Luis. Manual De Laboratorio Ingeniería De Alimentos; Carrera Interdisciplinaria En Tecnología De Alimentos. San José, Costa Rica: Ciudad Universitaria Rodrigo Facio, 1979.

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Bonilla Murillo, Luis. Manual De Laboratorio Ingeniería De Alimentos; Carrera Interdisciplinaria En Tecnología De Alimentos. San José, Costa Rica: Ciudad Universitaria Rodrigo Facio, 1979.

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