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Determinación de la efectividad del ácido propionico y cloruro de sodio en la preservación y almacenamiento de quesos

by Luna Robles, Roberto Carlos
Published 2000

Subjects: “...ALMACENAMIENTO-QUESO...”

Tesis Section = Libro

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Determinación de la efectividad del acido propionico y cloruro de sodio en la preservación y almacenamiento de quesos

by Luna Robles, Roberto Carlos
Published 2000

Subjects: “...ALMACENAMIENTO-QUESO....”

Tesis Section = Libro