Propuesta de un sistema de Gestión de la Calidad para la Línea de Pan simple en Panadería Las Delicias

by López Aguilar, Julissa Raquel, López Gómez, Noscar Giovann, Romero Loáisiga, Yesenia del Carmen
Published 2006

Estudio experimental para la producción de pan simple utilizando harina de sorgo

by Ortega Aráuz, Anielka Eliette, Álvarez, Karen Jessenia
Published 2014