Comparación de tres tipos de fermentadores para cacao Theobroma Cacao L. y posterior evaluación de las características en la producción de bebida de cacao

by Aráuz Morán, Triana Pamela, Dormus Quezada,Kelly Yahaira., Montoya Blandón, Katherine Laleska
Published 2019

Estudio experimental del proceso de elaboración de cobertura para bombones de chocolate

by Sevilla Jiménez, Ingrid Nataly
Published 2009

Diseño de una planta para beneficio de cacao en Nueva Guinea, RACCS

by Cruz Moncada, Jacqueline Isamara, Pérez Rivas, Jeris Icela
Published 2022

Estudio de prefactilidad de la producción y comercialización de productos derivados del cacao en el casco urbano de Managua

by Laínez López, Winston Enoc
Published 2014

Estudio de pre factibilidad para la creación de una planta procesadora de licor de cacao en la ciudad de Estelí, Nicaragua

by López Zamora, Wendell Isaac, Blandón Gómez, Manfred Antonio, Palacios López, Juan Ramón
Published 2018