Elaboración de bebida fermentada a base de lactosuero utilizando Lactobacillus Bulgaricus y Streptococcus Thermophilus

by Castillo, Luis
Published 2015

Estudio de la producción de biomasa de lactobacillus a partir de lactosuero de cabra, a escala de laboratorio

by Mora Estrada, María Gabriela, Zeledón Granados, Johnny Emmanuel
Published 2016

Estudio de la producción de biomasa de lactobacillus a partir de lactosuero de cabra, a escala de laboratorio

by Mora Estrada, María Gabriela, Granados, Jhonny Emmanuel
Published 2016