Holdings: El pescado y sus productos derivados

Bibliographic Details
Main Authors:	Madrid, A., Madrid, Juana M., Madrid, R
Format:	Section = Libro
Language:	Undetermined Spanish
Published:	España Mundi Prensa 1999
Edition:	2a.ed.
Subjects:	PESCADOS Y MARISCOS TECNICAS DE PRESERVACION, CONSERVACION-PESACDO BIOLOGIA DE LOS PECES, MOLUSCOS COMPOSICION-VALOR NUTRITIVO-PESCADO ADITIVOS, CONTROLES DE CALIDAD, EMPAQUE-PESACADO

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