Preparación de Harinas de Lombriz Doméstica (Eisenia foetida) a escala piloto para su empleo como posible fuente proteica en alimento para camarones
El propósito de este trabajo es desarrollar un proceso sencillo para obtener harina de lombriz roja californiana a escala piloto, para su empleo como posible fuente proteica en alimento para camarones. Para obtener harina de lombriz doméstica se requiere básicamente de tres etapas pretratamiento...
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Tesis Section = Libro |
| Language: | Undetermined Spanish |
| Published: |
Managua
UNI
2003
|
| Subjects: |
| LEADER | 01466nam a2200241Ia 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 008 | 240830s9999 xx 000 0 und d | ||
| 040 | |a BIBLIOTECA-RUSB/ Mon 660 O48 | ||
| 041 | |a spa | ||
| 082 | |a Mon 660 O48 | ||
| 100 | 1 | |a Olivas Cruz, José Danilo | |
| 245 | 1 | 0 | |a Preparación de Harinas de Lombriz Doméstica (Eisenia foetida) a escala piloto para su empleo como posible fuente proteica en alimento para camarones |
| 260 | |a Managua |b UNI |c 2003 | ||
| 300 | |a 76 p. :il. | ||
| 500 | |a Contiene: apéndices. | ||
| 502 | |a Tesis (Ingeniero Químico) - UNI, 2003. | ||
| 520 | 3 | |a El propósito de este trabajo es desarrollar un proceso sencillo para obtener harina de lombriz roja californiana a escala piloto, para su empleo como posible fuente proteica en alimento para camarones. Para obtener harina de lombriz doméstica se requiere básicamente de tres etapas pretratamiento o sacrificio, secado y molienda, se utilizaran dos tipos de lombrices de una misma especie (lombrices alimentadas con bagazo de caña, y otras con pulpa de café) y se determinaron las características físicas principales de cada una (longitud, diámetro, peso, densidad aparente y humedad). | |
| 650 | 7 | |a INGENIERIA QUIMICA - PRODUCCION - HARINA DE LOMBRIZ | |
| 650 | 7 | |b PROCESOS DE SECADO - PRODUCCION HARINA DE LOMBRIZ | |
| 650 | 7 | |c HARINA DE LOMBRIZ - ALIMENTOS PARA CAMARON | |
| 700 | 1 | |a Tutor: |b Molina Luz, Violeta | |
| 942 | |c BK |2 ddc | ||
| 991 | |a TESIS | ||
| 999 | |c 20625 | ||