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Elaboración de cobertura de Chocolate.

Se realizo el estudio teórico-práctico para la elaboración de cobertura de chocolate, utilizando como principal meteria prima cacao de cultivo nacional.

Bibliographic Details
Main Authors:	Hernández Pérez, Claudia Ivania, Venerio Zerón, Norma Auxiliadora
Other Authors:	Tutor: Hernández, Alejandro
Format:	Tesis Section = Libro
Language:	Undetermined Spanish
Published:	Managua UNI 2012
Subjects:	CHOCOLATE ELABORACION DE PROYECTOS. EVALUACIÓN DE PROYECTOS

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