Diseño tecnológico de un Reactor a escala piloto para la transformación de almidón de yuca a glucosa.
Identifica las características, condiciones y método para la conversión de la materia prima en jarabe de glucosa, el cual es un producto que se obtiene por hidrólisis ácida del almidón dulcificante.Presenta el diseño tecnológico de un reactor a escala piloto para la transformación de almid...
| Main Authors: | , |
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| Other Authors: | |
| Format: | Tesis Section = Libro |
| Language: | Undetermined Spanish |
| Published: |
Managua
UNI
1999
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| Subjects: |
CEDOC DACA-RUSB / Mon 664 A958
| Call Number: |
CEDOC DACA-RUSB / Mon 664 A958 |
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| Copy | Available |