Diseño del Sistema de Análisis de Peligro y Puntos críticos de control APPCC en la planta Procesadora de Alimentos de la Asociación Nachari
Presenta el diseño de sistema de análisis de peligros y puntos críticos de control (APPCC) en asociación Nayari, muestra el establecimiento de los programas y procedimientos requeridos para la implementación de las buenas prácticas de manufactura, los procedimientos operativos estándares de s...
| Main Author: | |
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| Other Authors: | |
| Format: | Tesis Section = Libro |
| Language: | Undetermined Spanish |
| Published: |
Managua
UNI
2008
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| Subjects: |
CEDOC DACA-RUSB / Mon 664.02 V422
| Call Number: |
CEDOC DACA-RUSB / Mon 664.02 V422 |
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