Medina Pérez, A. B., & Tutor: Videa Bustillo, M. (2023). Caracterización de procesos tecnológicos de derivados lácteos con el uso de insumos de alta tecnología. Managua: UNI.
Chicago Style CitationMedina Pérez, Alexis Boanerges, and Mariliana Tutor: Videa Bustillo. Caracterización De Procesos Tecnológicos De Derivados Lácteos Con El Uso De Insumos De Alta Tecnología. Managua: UNI, 2023.
MLA CitationMedina Pérez, Alexis Boanerges, and Mariliana Tutor: Videa Bustillo. Caracterización De Procesos Tecnológicos De Derivados Lácteos Con El Uso De Insumos De Alta Tecnología. Managua: UNI, 2023.
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