Staff View: Biotecnología alimentaria

Bibliographic Details
Main Authors:	García Garibay, Mariano, Quintero R., Rodolfo., Mungia C., Agustin
Format:	Section = Libro
Language:	Undetermined Spanish
Published:	México Limusa 2004
Subjects:	BIOTECNOLOGIA DE ALIMENTOS TRANSFORMACION Y PRODUCCION DE LAIMENTOS TECNOLOGIA ENZIMATICA AROMAS Y SABORES


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