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Meyer, M. R. (2010). Elaboración de frutas y hortalizas (4a.ed.). México: Trillas.

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Meyer, Marco R. Elaboración De Frutas Y Hortalizas. 4a.ed. México: Trillas, 2010.

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Meyer, Marco R. Elaboración De Frutas Y Hortalizas. 4a.ed. México: Trillas, 2010.

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