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Valiente Barderas, A. (2006). Problemas de balance de materia y energía en la industria alimentaría (2a.ed.). México: Limusa.

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Valiente Barderas, Antonio. Problemas De Balance De Materia Y Energía En La Industria Alimentaría. 2a.ed. México: Limusa, 2006.

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Valiente Barderas, Antonio. Problemas De Balance De Materia Y Energía En La Industria Alimentaría. 2a.ed. México: Limusa, 2006.

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