Propuesta para implementación de un sistema de inocuidad de Buenas Prácticas de Manufactura en la Panadería Schick N°1 en la ciudad de Managua

by Gaitán José, flavio Alexander, Jirón Díaz, José Benito, Rivera Mairena, José Carlos
Published 2019

Evaluación tecnológica del Área de proceso en el Matadero Industrial comercial san Martín S.A en el municipio de Nandaime, departamento de Granada

by López Dinarte, Valeska Ismaela
Published 2017

Evaluación tecnológica del Área de proceso en el Matadero Industrial comercial San Martín S.A en el Municipio de Nandaime, Departamento de Granada

by López Dinarte, Valeska Ismaela
Published 2017

Manual de análisis de peligro y puntos críticos de control (APPCC/HACCP) en frigoríficos de APEN, Managua

by Leiva, Greivin Steven, Medina López, Jorge de Jesús
Published 2019