Estimación de la estabilidad de sabores y aromas a partir de los extractos del café liquido obtenido por liofilización

by Dávila Orozco, Marjoree Oneyda, Cano Martínez, Mario José
Published 2013

Estimación de la estabilidad de sabores y aromas a partir de los extractos del café liquido obtenido por liofilización.

by Dávila Orozco, Marjoree Oneyda, Cano Martínez, Mario José
Published 2013

Evaluación y análisis del impacto de los desperdicios en el área de empaque de la empresa Café Soluble S.A

by Mairena Dávila, Giselle, Urbina Meza, Emilse Fabiola
Published 1998

Evaluación de algunas variables que influyen en el proceso de percolación para la elaboración de café instantáneo

by Ulloa Guevara, Martha Alicia
Published 1998

Evaluación de algunas varíables que influyen en el proceso de percolación para la elaboración de café instantáneo.

by Ulloa Guevara, Martha Alicia
Published 1998