Elaboración de queso ricotta a partir del suelo dulce obtenido de la producción de queso mosolique.

by Maradiaga R., Marlon, Laguna E., Marcos A., Bravo Aguilera, Irma Daniuska
Published 2010

Química de alimentos, manual de laboratorio

by Miller, Dennis D.
Published 2003

Estudio de la producción de biomasa de lactobacillus a partir de lactosuero de cabra, a escala de laboratorio

by Mora Estrada, María Gabriela, Zeledón Granados, Johnny Emmanuel
Published 2016

Estudio de la producción de biomasa de lactobacillus a partir de lactosuero de cabra, a escala de laboratorio

by Mora Estrada, María Gabriela, Granados, Jhonny Emmanuel
Published 2016