Preparación y evaluación de extracto de café verde, para su utilización como bebida adelgazante.
Se proceso manualmente el café maduro fresco (recien cortado)en condiciones similares a las del proceso tradicionalde beneficiando humedo.
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Tesis Section = Libro |
| Language: | Undetermined Spanish |
| Published: |
Managua
UNI
2012
|
| Subjects: |
CEDOC DACA-RUSB / T.Mon 628.44 N583
| Call Number: |
CEDOC DACA-RUSB / T.Mon 628.44 N583 |
|---|---|
| Copy | Available |