Ingeniería de los alimentos
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Section = Libro |
| Language: | Undetermined Spanish |
| Published: |
España
Acribia-Zaragoza
1979
|
| Subjects: |
| LEADER | 00774nam a2200253Ia 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 008 | 240830s9999 xx 000 0 und d | ||
| 040 | |a CEDOC FIQ-RUSB / 664.8 E12 | ||
| 041 | |a spa | ||
| 082 | |a 664.8 E12 | ||
| 100 | 1 | |a Earle, R.L | |
| 245 | 1 | 0 | |a Ingeniería de los alimentos |
| 260 | |a España |b Acribia-Zaragoza |c 1979 | ||
| 300 | |a 332 p. :il | ||
| 650 | 7 | |a FLUJO DELOS FLUIDOS | |
| 650 | 7 | |b TRANSMISIÓN DE CALOR | |
| 650 | 7 | |c DESECACIÓN | |
| 650 | 7 | |d EVAPORACIÓN | |
| 650 | 7 | |e PROCESOS DE SEPARACIÓN POR CONTACTO Y EQUILIBRIO | |
| 650 | 7 | |f ESPARACIONES MECÁNICOS | |
| 650 | 7 | |g REDUCCIÓN DE TAMAÑO | |
| 650 | 7 | |h MEZCLAAPLICACIONES DE LA INGENIERÌA DE LOS PROCESOS DE LA INDUSTRIA ALIMENTICIA. | |
| 942 | |c BK |2 ddc | ||
| 991 | |a TEXTO | ||
| 999 | |c 13438 | ||