|
|
|
|
| LEADER |
00700nam a2200253Ia 4500 |
| 008 |
240830s9999 xx 000 0 und d |
| 020 |
|
|
|a 970-26-0670-5
|
| 040 |
|
|
|a CEDOC FIQ-RUSB / 664 B338
|
| 041 |
|
|
|a spa
|
| 082 |
|
|
|a 664 B338
|
| 100 |
1 |
|
|a Badui Dergal, Salvador
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Química de los alimentos
|
| 250 |
|
|
|a 4a.ed
|
| 260 |
|
|
|a México
|b Pearson
|c 2006
|
| 300 |
|
|
|a 725 p. :il
|
| 650 |
7 |
|
|a TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
|
| 650 |
7 |
|
|b AGUA - INDUSTRIA ALIMENTOS
|
| 650 |
7 |
|
|c REACCIONES QUIMICAS - MONOSACARIOS
|
| 650 |
7 |
|
|d ANALISIS FISICOS Y QUIMICOS - GRASAS
|
| 650 |
7 |
|
|e VITAMINAS DE LOS ALIMENTOS
|
| 650 |
7 |
|
|f FERMENTACIONI
|
| 942 |
|
|
|c BK
|2 ddc
|
| 991 |
|
|
|a TEXTO
|
| 999 |
|
|
|c 14123
|