Holdings: Ciencia de los alimentos, nutrición y salud

Bibliographic Details
Main Authors:	Fox, Brian A., Cameron, Allan G
Format:	Section = Libro
Language:	Undetermined Spanish
Published:	México Limusa 2009
Subjects:	TECNOLOGIA DE ALIMENTOS ENZIMAS CARBOHIDRATOS AMINOACIDOS Y PROTEINAS CONSERVACION DE LOS ALIMENTOS CONTAMINANTES Y ADITIVOS - ALIMENTOSI

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Call Number:	CEDOC FIQ-RUSB / 664 F791
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