Propuesta de un manual de procedimientos para la empresa panadería Zuriyhon, en la ciudad de Estelí

La presente investigación se propone la creación de un manual de procedimiento para la empresa panadería Zuriyhon de manera que este funcione como herramienta administrativa en el quehacer cotidiano y como una guía que los trabajadores interpretaron para instruirse de manera mas rápida a los pr...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors: Zeledón Cárcamo, Luis Gerardo, Robles Cruz, Karla Vanessa, Altamirano Pérez, YeltsinNathanael
Other Authors: Tutor: Alfaro Benavides, Francis Aurora
Format: Tesis Section = Libro
Language:Undetermined
Spanish
Published: Estelí UNI/RUACS 2018
Subjects:
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008 240830s9999 xx 000 0 und d
040 |a BIBLIOTECA-RUPAP Mon 658. 402 Z49 
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082 |a Mon 658. 402 Z49 
100 1 |a Zeledón Cárcamo, Luis Gerardo 
100 1 |b Robles Cruz, Karla Vanessa 
100 1 |c  Altamirano Pérez, YeltsinNathanael 
245 1 0 |a Propuesta de un manual de procedimientos para la empresa panadería Zuriyhon, en la ciudad de Estelí 
260 |a Estelí  |b UNI/RUACS  |c 2018 
300 |a 124 p. :il. 
500 |a Contiene: anexos. 
502 |a Tesis (Ingeniero Industrial)- UNI, 2018. 
520 3 |a La presente investigación se propone la creación de un manual de procedimiento para la empresa panadería Zuriyhon de manera que este funcione como herramienta administrativa en el quehacer cotidiano y como una guía que los trabajadores interpretaron para instruirse de manera mas rápida a los procesos y técnicas de fabricación de pan que se llevan a cabo en dicha. 
650 7 |a ORGANIZACIÓN-MANUALES 
650 7 |b MANUALES ADMINISTRATIVOS 
650 7 |c DESCRIPCION DEL TRABAJO 
650 7 |d ADMINISTRACION INDUSTRIAL 
700 1 |a Tutor:  |b Alfaro Benavides, Francis Aurora 
942 |c BK  |2 ddc 
991 |a TESIS 
999 |c 16826