Análisis y control de calidad del azúcar crudo y refino en el Ingenio San Antonio
En este trabajo se presenta el análisis que se realiza para controlar la calidad en el proceso de obtención del azúcar crudo y refinado del Ingenio San Antonio. Para esto se determinaron las actividades en cada una de las etapas del proceso de fabricación del azúcar, se definieron los factores...
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Tesis Section = Libro |
| Language: | Undetermined Spanish |
| Published: |
Managua
UNI
1999
|
| Subjects: |
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|---|---|---|---|
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| 040 | |a BIBLIOTECA-RUPAP Mon 664.117 L128 | ||
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| 082 | |a Mon 664.117 L128 | ||
| 100 | 1 | |a Lacayo Ocampo, Benito Jesús | |
| 245 | 1 | 0 | |a Análisis y control de calidad del azúcar crudo y refino en el Ingenio San Antonio |
| 260 | |a Managua |b UNI |c 1999 | ||
| 300 | |a 162 p. :il. | ||
| 500 | |a Contiene: anexos. | ||
| 502 | |a Tesis (Ingeniero Industrial)- UNI, 1999. | ||
| 520 | 3 | |a En este trabajo se presenta el análisis que se realiza para controlar la calidad en el proceso de obtención del azúcar crudo y refinado del Ingenio San Antonio. Para esto se determinaron las actividades en cada una de las etapas del proceso de fabricación del azúcar, se definieron los factores que afectan la calidad del azúcar crudo y refinado en el proceso y se estableció las especificaciones técnicas de calidad para el proceso de fabricación del azúcar. | |
| 650 | 7 | |a CAÑA DE AZÚCAR - ANÁLISIS Y PRUEBAS | |
| 650 | 7 | |b CONTROL DE CALIDAD (CAÑA DE AZÚCAR) | |
| 650 | 7 | |c AZÚCAR - COMERCIO | |
| 700 | 1 | |a Tutor: |b Catín Lago, Byron | |
| 942 | |c BK |2 ddc | ||
| 991 | |a TESIS | ||
| 999 | |c 17727 | ||