Diseño de Planta Procesadora de Carne Porcina en la ciudad de Juigalpa, Chontales
Este trabajo, presenta una propuesta de Diseño de Planta que tiene como finalidad determinar la localización apropiada en la ciudad de Juigalpa, con las dimensiones de las diferentes áreas de infraestructura, con los equipos y herramientas necesarios, implementando técnicas y cálculos de inge...
| Main Authors: | , , |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Tesis Section = Libro |
| Language: | Undetermined Spanish |
| Published: |
Managua
UNI
2021
|
| Subjects: |
| LEADER | 01538nam a2200277Ia 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 008 | 240830s9999 xx 000 0 und d | ||
| 040 | |a BIBLIOTECA-RUPAP/ Mon 658.576 L864 | ||
| 041 | |a spa | ||
| 082 | |a Mon 658.576 L864 | ||
| 100 | 1 | |a López Hernández, Ivania Elizabeth | |
| 100 | 1 | |b Medina Tercero, Jordan Danilo | |
| 100 | 1 | |c Pedroza Trujillo, Ridihalva Celeste | |
| 245 | 1 | 0 | |a Diseño de Planta Procesadora de Carne Porcina en la ciudad de Juigalpa, Chontales |
| 260 | |a Managua |b UNI |c 2021 | ||
| 300 | |a 84 p. :il. | ||
| 500 | |a Contiene: anexos y CD. | ||
| 502 | |a Tesis (Ingeniero Agroindustrial) - UNI, 2021. | ||
| 520 | 3 | |a Este trabajo, presenta una propuesta de Diseño de Planta que tiene como finalidad determinar la localización apropiada en la ciudad de Juigalpa, con las dimensiones de las diferentes áreas de infraestructura, con los equipos y herramientas necesarios, implementando técnicas y cálculos de ingeniería tomando como referencia diferentes normativas para mejorar las operaciones de faenado, corte y almacenamiento, lo que permitirá una alternativa de implementación por parte de los matarifes y Porcicultores, logrando así, productos que cumplan con los estándares de calidad requeridos por los consumidores | |
| 650 | 7 | |a DESARROLLO DE PRODUCTOS | |
| 650 | 7 | |b PROCESOS DE MANUFACTURA | |
| 650 | 7 | |c PLANTA PROCESADORA DE CARNE-DISEÑO | |
| 650 | 7 | |d CARNE PORCINA-COMERCIO | |
| 700 | 1 | |a Tutor: |b Acevedo Díaz, Yervis Yamil | |
| 942 | |c BK |2 ddc | ||
| 991 | |a TESIS | ||
| 999 | |c 19015 | ||