Incidencia de los procesos del beneficiado y factores ambientales en la calidad del café obtenido por los productores de las cooperativas CECOSPROCAES, COOMAPCOJ, FLOR DE PINO y TEPEYAC en el departamento de Jinotega para una propuesta de D.O
Presenta el análisis de la incidencia de los procesos del beneficiado y factores ambientales en la calidad del café obtenido por los productores de las cooperativas involucrados en el estudio, para la identificación de zonas potenciales para una denominación de origen e indicación geográfica....
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Tesis Section = Libro |
| Language: | Undetermined Spanish |
| Published: |
Estelí
UNI/RUACS
2013
|
| Subjects: |
BIBLIOTECA-RUSB/ Mon 633.73 A319
| Call Number: |
BIBLIOTECA-RUSB/ Mon 633.73 A319 |
|---|---|
| Copy | Available |