Estudio de Cinética y Curva característica de secado de Banano, Noni y Papaya en un secador de Túnel
Presenta un estudio de la cinética de secado de tres vegetales: banano, noni y papaya. El trabajo consiste en la realización de una serie de experimentos en un secador de túnel, la construcción de las curvas de secado correspondientes a cada experimento
| Main Author: | |
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| Other Authors: | |
| Format: | Tesis Section = Libro |
| Language: | Undetermined Spanish |
| Published: |
Managua
UNI
2019
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| Subjects: |
BIBLIOTECA-RUSB/ Mon 660.28426 G984
| Call Number: |
BIBLIOTECA-RUSB/ Mon 660.28426 G984 |
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