Estudio de Cinética y Curva característica de secado de Banano, Noni y Papaya en un secador de Túnel.
Presenta un estudio de la cinética de secado de tres vegetales: banano, noni y papaya. El trabajo consiste en la realización de una serie de experimentos en un secador de túnel, la construcción de las curvas de secado correspondientes a cada experimento.
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Tesis Section = Libro |
| Language: | Undetermined Spanish |
| Published: |
Managua
UNI
2019
|
| Subjects: |
CEDOC DACA-RUSB / Mon 660.28426 G984
| Call Number: |
CEDOC DACA-RUSB / Mon 660.28426 G984 |
|---|---|
| Copy | Available |