Lixiviación en una sola etapa y secado convectivo para la obtención de achiote en pasta

Presenta una investigación donce se evaluó el procesamiento de la semilla de achiote a escala de laboratorio y se determinó el equilibrio y la cinética en la etapa de lixiviación, asi como en el secado hasta obtener una pasta de achiote, el propósito de estos análisis era determinar la cantid...

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Bibliographic Details
Main Author: Engelhardt Reynoza, Marisol Mercedes
Other Authors: Tutor: Gamero, Rafael
Format: Tesis Section = Libro
Language:Undetermined
Spanish
Published: Managua UNI 2014
Subjects:

CEDOC DACA-RUSB / Mon 664.06 E57

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